Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme selaimen päivittämistä uudempaan versioon.

Uistelusää:

Rautukäristys a'la carte Nevalainen

 

 

 

Näitä tarvitset kun valmistat kalakäristyksen 4:lle,hengelle. 1 Mitantäyttävä rautu fileinä ( enemmänkin voi laittaa) 1 Paketti amerikan pekonia 1/3 Pakettia aurajuustoa 2 dl Ruokakermaa 1 Sipuli Leikkaa pekoni n. 2 cm levyisiksi siivuiksi, paloittele sipuli riittävän pieniksi, jonka jälkeen laita ne pannulle ruskistumaan. Sillä aikaa kun pekoni ja sipuli ruskistuvat siivuta kalan fileet n, 2-3 cm siivuiksi. Lisää kalanpalat, kun sipuli ja pekoni alkavat olla valmiita, jatka ruskistusta niin kauan, että kalanpalat alkavat kypsyä. Lisää sitten kerma ja aurajuusto. Annetaan muhia miedolla lämmöllä ,kunnes juusto on sulanut, lisätään mausteet (pippurisekoitus tai sitruunapippuri). Tarjotaan muusin tai keitettyjen perunoiden kera.